广东，古称岭南，以其丰富多彩的饮食文假名高寰宇。自秦汉时间运转，跟着华夏文化与岭南原土文化的和会，广东饮食文化渐渐成形。《淮南子》中曾提到“越东谈主得蚺蛇合计上肴”, 标明早在两千多年前，岭南东谈主已擅长诳骗各式食材，其饮食文化之丰富可见一斑。南越国的诱导，更是为广东饮食文化注入了新的活力，南越王赵佗治下，岭南经济文化获得发展，饮食烹饪渐渐成形。
唐宋时间，跟着海上丝绸之路的茁壮，广州成为国际买卖的热切港口。此际，广州不仅接受了来自国际的新食材，如香料、果蔬等，还引入了多种烹饪技法。《岭表录异》记录了那时岭南东谈主不错享用的海味，如乌贼鱼、石首鱼、龙虾等。加之唐代诗东谈主韩愈在《初南食》中说起的蒲鱼、江瑶柱等，可见唐代岭南的饮食文化已很是丰富。此外，岭南佳果入馔，如荔枝入菜，成为那时的一大特色。
明清两代，广州看成唯独的互市港口，蛊惑了世界各地的商贾，为粤菜的发展提供了富足泥土。清代文体家赵翼曾在其作品中感叹：“一世宦途，只须在广州的一年间吃得最佳。” 这一时间，粤菜已颇具领域，各式菜式争妍斗奇，出现了诸多名店，如福来居、贵联升、品连升等。而“食在广州”之说，也渐渐为东谈主所熟知，正如光绪年间的《广州竹枝词》所写：“由来好食广州称，菜式家家别样矜。” 到了1925年，《广州民国日报》在《食话》一文中写谈：“食在广州一语，几无东谈主不知之。”
正如当代诗东谈主艾青所言：“糊口不啻目下的不端，还有诗和辽远的原野。” 关于广东东谈主而言，好意思食不单是是满足口腹之欲，更是一种糊口口头，一种文化传承。来广东，这10大国度“地舆标识居品”别错过，物好意思价廉，耸峙有面！
1：清远鸡。看成广东省清远市的方位特产，享有“中华第一鸡”的好意思誉，是中国地舆标识居品之一。其历史可记忆至明朝，据《清远县志》记录，清远鸡早在明代就已驰名，因肉质细嫩、滋味鲜好意思而深受东谈主们的喜爱。相传，昔时明成祖朱棣南巡时，尝过清远鸡后拍案叫绝，从此清远鸡便名声大噪，成为宫廷御膳之一。
清远鸡之是以大约申明远播，与其特等的助长环境密不成分。清远地处北江流域，这里山净水秀，悦目和善，水质优良，为清远鸡提供了先天不足的助长条目。清远鸡频频以放养为主，啄食自然谷物、草籽及虫豸，这么的饲养口头使得鸡肉富含卵白质和其他养分因素，肉质紧实而不失嫩滑，皮薄而富裕弹性，色泽金黄诱东谈主。烹饪时，仅需浮浅调味，就能突显其原汁原味之好意思。尤其是白切鸡的作念法，更能体现清远鸡肉质的细腻和鲜好意思的口感，令东谈主回味无限。
2：英德红茶。广东清远英德市特产，是中国著名的地舆标识居品之一。英德红茶的栽种历史不错记忆到20世纪50年代初。
英德红茶以其色泽红艳、香气精粹、滋味甘醇而知名。制品茶条索紧细匀整，色泽乌润，冲泡后茶汤呈红艳亮堂的颜料，香气馥郁抓久，带有特等的花果香。品味一口英德红茶，领先感受到的是茶汤进口时的顺滑与细腻，接着是浅浅的甜味与果香在口中迟缓扩散开来，回味悠长，给东谈主以清新而又不失甘醇的嗅觉。
3：梅州金柚。源自广东省梅州市，是中国地舆标识居品之一，享有殊荣已久。据史料记录，1911年，梅县丙村的郭姓村民从广西梧州带回沙田柚苗木200株，进程全心培育，渐渐酿成了独具特色的梅州金柚。从那时起，金柚便在梅州的地盘上生根发芽，历经百年风雨，见证了从无到有、从小到大的后光历程。
梅州金柚以其特等的外不雅和超卓的品性著称。果实硕大，外形好意思不雅，果形划定，呈葫芦形，果皮金黄，光滑匀整，洁净无瑕，平静着诱东谈主的光泽。果肉则呈玉白色，质量脆嫩，进口即化，清甜爽口，带有浅浅的蜜香味，令东谈主回味无限。
4：阳江豆豉。出自广东省阳江市，是久负著明的中国地舆标识居品。据文籍记录，阳江豆豉的历史不错记忆到明朝初期，于今已有六百多年的历史。相传，明洪武年间，阳江地区就运转了豆豉的出产，由于当地特等的悦目条目和优质的水源，使得阳江豆豉具有特等的风采。跟着本事的推移，阳江豆豉以其色、香、味俱佳的本性，渐渐成为广东乃至寰球厨房中不成或缺的调味佳品。在清朝乾隆年间，阳江豆豉更是看成贡品供献朝廷，备受皇室爱重。
阳江豆豉以其特等的制作工艺和口感而知名。选定当地优质大豆为原料，进程筛选、浸泡、蒸煮、发酵等一系列复杂工序制成。制品豆豉颗粒鼓胀，色泽乌亮，质量柔嫩，平静出浓郁的酱香。烹饪时，只需加入少量，便能使菜肴增添无限的风采。
5：韶关三华李。源自广东省韶关市乐昌市三华镇，是当地久负著明的中国地舆标识居品之一。据传，三华李的历史最早不错记忆到明朝，那时由一位名叫赖霖的村民从湖南引进栽种，进程数代东谈主的全心培育，最终酿成了今天名高寰宇的三华李。
三华李以其清秀的色泽、脆甜的口感和丰富的养分价值而受到东谈主们的喜爱。果实闇练时，外在呈现出诱东谈主的紫红色，果皮薄而光滑，内里果肉紧实，汁水丰富，甜中带酸，口感脆爽，十分可口。闇练的三华李，轻轻一咬，清甜的汁液短暂充盈口腔，那种当然的甜味与微微的酸意无缺集结，令东谈主回味无限。三华李不仅不错径直食用，还不错加工恶果干、果酱等多种食物，每一口皆是大当然的赠给，让东谈主感受到糊口的好意思好与隧谈。
6：南山荔枝。广东省深圳市南山区特产，是中国国度地舆标识居品。南山荔枝栽培历史悠久，早在秦时即属南海郡番禺地，东晋时间已有较大领域的栽培记录。南山荔枝主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等，具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等本性，养分价值高，味甜肉脆，历来被誉为“中华之珍品”，是立名四海的著名岭南佳果。
南山荔枝之是以能成为地舆标识居品，离不开其特等的地舆位置和当然环境。南山区三靠近海，一面靠山，属于低丘陵滨海区，区内有大南山、塘朗山、羊台山等山脉，这里日照足够，雨量充沛，悦目虚心湿润，属于典型的南亚热带海洋性悦目。这么的环境孕育出了具有方位特色的南山荔枝。
7：新会陈皮。广东省江门市新会区特产，是中国著名的地舆标识居品。新会陈皮的历史悠久，据记录可记忆至宋朝，于今已有提高800年的历史。新会因其特等的地舆环境和悦目条目，超越得当柑橘类生果的助长，尤其是用于制作陈皮的大红柑。新会陈皮以其色泽金黄、香味浓郁、质量坚毅且易于保存而著称。
新会陈皮的特等之处在于它的制作工艺和品性。簇新采摘的大红柑进程清洗后，需在特定的环境下当然曝晒或烘干，然后存放一定本事以待其当然陈化，本事还需如期翻动以确保其均匀陈化。跟着本事的推移，陈皮的颜料渐渐加深，香味也愈发甘醇。新会陈皮的滋味既带有柑橘特有的幽香，又蕴含了一种深千里而复杂的香气，这种香气在烹饪时尤为杰出。不管是用来煲汤提味，已经看成炖肉的调料，新会陈皮皆能为食物增添一抹别样的风采。
8：马坝油粘米。产自广东省韶关市曲江区马坝镇，是中国地舆标识居品之一。其栽种历史可记忆至明清时间，这种大米以其颗粒鼓胀、色泽透明、油润光亮而著称，煮熟后的米饭松软可口，具有特等的香味，口感细腻，不易粘牙，深受破钞者的喜爱。
马坝油粘米的烹饪措施种种，不管是浮浅的白米饭，已经用来熬粥或是制作糕点，皆能展现出其特等的风采。当一锅马坝油粘米煮成的饭端上桌时，米粒分明，平静着浅浅的当然香气，让东谈主食欲大增。
9：高州桂圆肉。源自广东省茂名市高州市，是中国地舆标识保护居品之一。高州地区栽种龙眼的历史悠久，据史料记录，至少不错记忆到唐代。进程千百年的栽培与选育，这里的龙眼果实硕大、肉质雄厚、糖分高，制成的桂圆肉更是品性上乘。高州桂圆肉以其色泽金黄、肉质鼓胀、滋味甘甜而知名于世。
高州桂圆肉不仅不错径直食用，也不错入药或用于烹饪。簇新采摘的桂圆进程脱壳、去核、烘干等表情，保留了龙眼原有的甜度与香气。桂圆肉质量柔韧，进口即化，甜而不腻，是滋养养生的佳品。
10：单丛茶。源自广东省潮州市镇，是中国十大名茶之一，享有“茶中贵族”的好意思誉。其历史不错记忆到宋代，距今已有近千年的本事。传奇中，单丛茶的名字开首于一只神鸟在此栖息，饮其泉水，使这里的茶叶收受了灵气，从而领有了融为一体的品性。
单丛茶的外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄亮堂，香气高长抓久，带有花香、果香或蜜香等复杂香气，口感甘醇甘滑，回甘抓久。每当一杯单丛茶置于目下，只见杯中世片缓缓舒展，宛如一幅活泼的画卷，茶香随之迷漫开来，沁东谈主心脾。细细品味，先是感受到一股清新的香气，随后即是茶汤在舌尖上盛开的甘甜与甘醇，仿佛能让东谈主忘却人世麻烦，总结心灵的宁静。
好了，今天就这么，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，咱们要效率信念与梦思，前仆后继，不怕不毛与迤逦，麻烦追求理思和指标，为我方书写精彩东谈主生故事。进程风雨浸礼，才调抚玩到彩虹的娇娆。目生东谈主🦄开云彩票(中国)官方网站，加油呀……